2024年9月3日至8日，第四届中国·四平玉米节在四平市玉米主题街区盛大开幕。
本次活动以“品牌强市、三产融合”为主题，以“展示成果、构建平台、促进交流”为宗旨，搭建符合百姓需求、迎合市场终端、凸显品牌特色的活动平台，推进四平玉米品牌建设，提升社会各界对四平玉米品牌的认可度，加强产销衔接，促进更多四平优质玉米产品走向全国。
本次玉米节是由中共四平市委、四平市人民政府主办，市玉米产业办公室、市粮食和物资储备局、市农业农村局、市卫生健康委员会、市科学技术协会、铁东区委、区政府、市国有资本发展集团承办，市委宣传部、市文化广播电视和旅游局、市商务局、市市场监管局、梨树县委、县政府、伊通县委、县政府，双辽市委、市政府，铁西区委、区政府，市健康管理学会、市营养学会共同协办。
作为四平地区规模盛大的玉米主题展会，本次玉米节展区面积为6000平方米，展示区长330米，展位100多个，吸引了超过136家参展企业踊跃参与。这些企业共带来600余种玉米产品，从鲜食玉米、玉米面、玉米酒，到创新的玉米深加工产品、玉米文创产品、系列邮票、IP形象等，琳琅满目，应有尽有。
本次展会特设立特色参观品鉴区，千份美味翘首以待。
用玉米叶编织的《中国粮食 中国饭碗》大型玉米碗，匠心独运，惊艳亮相；1000块玉米炉果精心填充搭建的四平玉米造型景观，创意无限；由20口蒸锅和20个烧烤炉组成的鲜食玉米体验矩阵，现蒸现烤，美味即刻享用；1000碗四平玉米五色面条，口感筋道爽滑，色泽自然鲜艳；1000杯四平玉米汁，营养丰富，易于消化吸收，富含膳食纤维；1000份四平玉米筋饼，薄而韧，香气扑鼻；1000份四平玉米香肠，既有玉米的清香，又增添肉质的鲜美与嚼劲；1000份四平玉米月饼，口味独特，外皮酥脆可口，内馅香甜软糯；1000份四平玉米须茶，口感清甜爽口，回味悠长；1000份四平玉米凉糕，夏季消暑圣品，形状规整，色泽诱人。
结合四平市玉米产业特色，本次“玉米节”共设十个展区。分别为：
1.鲜食玉米展销区：本展区主要品鉴展示四平市优质品种的黄、黑、白鲜食玉米，以及具有功能性的富硒、叶黄素、SOD功能玉米，独具特色的娃娃玉米、拇指玉米等。
2.玉米产品展销品鉴区：本展区主要品鉴展示四平市玉米饺子粉、玉米面条、玉米发糕、玉米筋饼、玉米粘品系列等产品。
3.玉米休闲食品展销品鉴区：本展区主要品鉴展示四平市玉米炉果、玉米蛋糕、玉米绿豆糕、玉米饼干、玉米汁、玉米须茶、爆米花等产品。展区设置即食食品现场制作，让消费者进行品鉴购买。
4.玉米预制食品展销品鉴区：本展区主要品鉴展示第三届玉米预制餐饮大赛获奖产品，通过现场加工烹饪，让消费者看到、尝到新鲜出炉的美味佳肴。
5.玉米衍生品展销品鉴区：本展区主要品鉴展示四平市黄金玉米酒、玉米须酒、叶黄素鸡蛋、黑猪肉、烧鸽子、玉米秸秆餐具等玉米特色衍生品。展区设置即食食品加工设备,方便消费者品鉴购买。
6.玉米文化产品展销区：本展区主要展销四平市玉米编织、玉米邮票、玉米玩偶、玉米剪纸、玉米农民画等文创产品。
7.玉米健康饮食体验区：本展区为“合理膳食，食养是良医”科普宣传的大健康体验区，同时加入药食同源主食、餐品展示和玉米营养餐讲解推介;由营养师、中医西医会员提供免费健康咨询服务，丰富市民健康膳食的互动体验感受。
8.特色美食农产品聚展区：本展区引进全国各地独特美食和玉米主食进行饮食搭配，同时展销林海地瓜、双辽花生、叶赫白磨等各类四平优质特色农产品。
9.四平特色美食铁锅炖区：用20口炉灶现场制作,用蒸、煮、烤、涮、炖等方式体验四平特色美食。
10.四平玉米电商线上展区：四平玉米旗舰店开展线上展销推介活动，同时，邀请四平玉米联盟企业现场体验直播，丰富线上互动环节。
本次玉米节，以其丰富多彩的活动内容和创新独特的展示形式，吸引了众多市民与业界的关注，共呈现十大亮点。
亮点一：黑、白、花、黄，10余种鲜食玉米在20口大锅内现场蒸煮品尝，粒粒分明，香气扑鼻。
亮点二：长达50米的烧烤架便于市民自助烤制玉米，体验DIY的乐趣。
亮点三：富含叶黄素、SOD、富硒等具有功能性的科研新品亮相玉米节，针对不同人群的健康需求，带来了全新的健康选择。
亮点四：粗粮细作的玉米发糕、五色玉米面条、玉米筋饼、玉米糕点、玉米汁、玉米饼干、玉米预制菜等产品让消费者体验新产品带来的新滋味。
亮点五：以玉米为核心元素的工艺产品，文玩玉米、玉米编制、结绳技艺、玉米画、玉米笤帚、玉米剪纸等开拓新视野，为传统手工艺品注入新灵感。
亮点六：“合理膳食，食养是良医”科普宣传的大健康体验区，由营养师、中医西医会员等专家团队为市民提供免费健康咨询和健康产品服务，丰富市民健康膳食的互动体验感受，引导树立科学的膳食观念。
亮点七：现场K歌舞台，动感音乐随身听，可释放你的激情；投影屏幕，各类老电影免费播放，回忆经典影像。
亮点八：中国邮政联合四平玉米同期进行邮政农产品溯源直播，积极拓展四平玉米销售渠道，全面赋能乡村振兴。
亮点九：众多知名人士、网络达人应邀莅临现场，用镜头记录精彩瞬间，开展直播互动，进行产品推广。
亮点十：新华社、新浪微博全程跟踪直播，多渠道多维度宣传推广，营造浓厚展会氛围。
总之，第四届中国•四平玉米节不仅是一场玉米产业的盛会，更是一次集文化、娱乐、科技于一体的综合性庆典，玉米节的成功举办，不仅为市民们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴，更实现了四平玉米品牌与文化的双重飞跃。
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记者 毛思博 文/摄
